栄養科より

施設生活の中で、利用者様の一番の楽しみになるものが、お食事です。

栄養科では、利用者様一人ひとりに合わせた食事内容・形態で提供し、体調・体重管理を行っています。

また、「握り寿司」や「そば打ち」の実演や、月ごとに季節の移ろいを盛り込んだ行事食を提供しています。(過去の行事食は行事食(一般食)行事食(きざみ食)をご覧ください)

「安全で美味しいお食事」の提供を最優先し、嬉しく・楽しく、利用者様が食事で笑顔になっていただけるように、栄養科スタッフ一丸となり、日々取り組んでいます。

 


平成30年12月 行事献立(予定)

 15日(土) お誕生会

  お赤飯 ・ のっぺい汁 ・ めばるの味噌焼き

  春雨と小松菜のとろみ煮 ・ みかん

 18日(火) 寿司の日

  かにそぼろちらし寿司 ・ 清汁

  春菊のごま和え ・ フルーツ(白桃缶)

 22日(土) 冬至 ~暖かメニュー~

  ご飯 ・ 粕汁 ・ 鰤の照り焼き

  白菜の柚子あえ ・ みかん

 24日(月) クリスマス会

  チキンライス ・ デミグラスハンバーグ

  マリネサラダ ・ ポテトポタージュ

  

  ~おやつ~ クリスマスケーキ

 31日(月) 大晦日

  年越しそば ・ 春菊ピーナツ和え ・ みかん

  

  ~おやつ~ 1階   甘酒 ・ 煎餅

        2・3階 甘酒 ・ 蒸しパン


平成30年11月 行事献立(予定)

 3日(土) 文化の日

  さつま芋ご飯

  みぞれ汁

  カキフライ

  きのこの土佐酢

  りんご

 5日(月) リクエスト ~おやつ~

  肉まん

 7日(月) お楽しみおやつ

  さつま芋汁粉

 21日(水) お寿司バイキング&寿司の日

  にぎり寿司 ・ 赤だし汁 ・ 筑前煮

 24日(土) お誕生会

  赤飯 ・ 具沢山汁 ・ 赤魚照り煮

  いんげん胡麻和え ・ 柿


平成30年10月 行事献立

 8日(月) 体育の日

  コロッケパン

  ロールサンドイッチ

  スープ

  和風サラダ 

  ミックスフルーツ

 16日(火) 寿司の日

  ちらし寿司  ・  すまし汁

  筑前煮  ・  フルーツ

 18日(木) リクエスト ~おやつ~

  ホカホカ焼き芋

 27日(土) お誕生会

  お赤飯  ・  すまし汁

  鶏の竜田揚げ  ・  白和え  ・  パイン  

 29日(月) 蕎麦打ち実演

  もり蕎麦  ・  かき揚げ   

  さつま芋べっこう煮  ・  果物 

 31日(火) お楽しみおやつ

  南瓜のモンブランケーキ


敬老会 

敬老祝い膳 昼食 平成30年9月15日

  

 金時豆赤飯

 すまし汁

 鮪お造

 舞茸と春菊のかき揚げ

 里芋炊き合せ

 ほうれん草の菊花和え

 巨峰